名古屋風(？)揚げないピリ辛手羽先 レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 手羽先に、塩胡椒を両面振る。
- 2 フライパンに油・ごま油を入れて火にかけ手羽先を並べる。
- 3 中火で蓋をし５分くらい焼く。
- 4 片面にこんがり焼き色がついたら、裏返してさらに５分焼く。
- 5 火がまだ通ってないようであればさらに時間を追加して両面焼く。
- 6 フライパンの油をキッチンペーパーで拭いて、手羽先の表面をカリッと焼く。
- 7 材料欄の●の調味料類をフライパンに入れて揺すり、味を両面に絡める。
- 8 味が馴染んだら器に盛りつけ、材料欄◎の白ごまを振る。
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mamichin5552024/01/16 20:36
ここさん〜ずっと気になってたこちら❣焼いてからタレに絡ませると良い意味で少し固くなるのね。いつも中火弱でちまちま加熱w思い切って強火で!焦げ付いてタレ美味㊴ -
johnny_bean2020/11/05 22:05
揚げないでいい事に喜びましたがしょしょの事情で並行して唐揚げ、というアゲ・アゲ祭でしたｗ同時進行で後半大焦り、ちぃっと焦げちゃいましたがかえってウケましたゴチ様
レシピへのコメント
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お好みの甘辛さ加減でどうぞ♡