烏賊のピリ辛サラダ♥胡桃のせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 烏賊（下処理したもの） ２杯
- レタス 1/4個～
- 胡桃 １つかみ
- ●ココナッツオイル 大１～
- ●鷹の爪 1/2本～
- ●ニンニク １片
- ●塩・胡椒 少々
作り方
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レタスはせん切りにする。
胡桃はアルミ箔を敷き１分半～２分ほど焼いて香ばしくしておく。
※胡桃はけっこう焦げやすいので注意！ - 2 ニンニクは薄くスライス、鷹の爪は輪切りにする。
- 3 フライパンにココナッツオイルとニンニク、鷹の爪を入れ加熱して香りを出す。
- 4 香りが出たら烏賊を入れて弱火で焼く。
- 5 烏賊に火が通ったら塩・胡椒で味を調える。
- 6 プレートにせん切りしたキャベツを置き、烏賊を盛りつける。
- 7 手で食べやすく割った胡桃を烏賊の上にトッピングする。
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- 烏賊のピリ辛サラダ
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