おくらと山芋の 冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
山芋は皮をむいて、賽の目切りにする
鍋に水をはり、沸騰させる
おくらを一本丸々茹でる
１分ほど茹でたら、氷水にとる
必要な分だけを輪切りにする -
2
山芋とおくら、生姜チューブ、薄口醤油を混ぜ合わせる
器に木綿豆腐を盛り付け、上から合わせたものをかけたら完成
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