アーモンドプードル入りダークチョコパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ダークチョコレートは小さめに刻んでおく。（目安はチョコチップぐらい。でもざっくりでOK！）
   パウンドケーキの型にクッキングシートをセットしておく。
2. 2 大きなボールに小麦粉・おから・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを入れスパチュラでよ～く混ぜる。
3. 3 全体がしっかりと混ざったら砂糖を入れよ～く混ぜる。
4. 4 砂糖が全体にしっかりと混ざったらバター・ココナッツオイル（単独でも合わせたものでもOK）をかるく溶かした状態のものを入れてよ～く混ぜる。
5. 5 オイル系が混ざったら卵を割り入れてよ～く混ぜる。
6. 6 ５のパウンドケーキの生地に１で刻んでおいたチョコレートを入れて混ぜる。
7. 7 生地をパウンドケーキの型に流し入れる。
   少し高い位置から型を垂直に落として生地の空気を抜く。
   １７０度に設定したオーブンに入れて約４０分焼く。
8. 8 焼けたらいったん取りだし、竹串を刺して生地がつかなかったら焼き上がり。生地が竹串につくようだったらさらに３、４分ずつ時間を延長して焼く。