簡単！具沢山ミネストローネ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 じゃがいも、人参、ベーコンを角切りに、玉ねぎはみじん切りに、キャベツは粗めのみじん切りに切る。
- 2 鍋に油を少量ひき、ベーコン・玉ねぎ・人参の順に中火で炒める。
- 3 2に油がまわり、玉ねぎの色が半透明になったところで水500ccとコンソメ、キャベツを入れて中火で煮込む。
- 4 ３の鍋にトマト缶、じゃがいもを加えて、一煮立ちさせた後、弱火で20分ほど煮込む。段々ととろみが出てくるため、焦げ付かないように様子を見て混ぜながら煮込んでください♪
- 5 ２０分煮込み終わり、とろみがついたら、塩・ソース・胡椒で味を整えて完成！
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