白飯がすすむ！ナスのとササミの中華炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ナスは5ミリくらいの細切りにする。ピーマン、ささみも同じくらいの大きさに切る。
- 2 ナスは水にさらしてアクを抜き、しっかりと水気を切る。
- 3 フライパンを熱しゴマ油を加えて、ナスを軽く炒める。
- 4 ピーマン、ササミを加えて炒める。
- 5 豆板醤を加えて、全体になじませ、全体に火が通ったらオイスターソースを加える。
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