ソース焼きそばです☆美味しいふっくらシコシコ麺で♪ レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
麺をベチャ×××とさせない作り方。しこしこ麺＆シャキシャキお野菜を楽しめる、ウチレシピ♪♪コツは、麺をサッと下茹でw。余分な油もカットできて、美味しさもアップ☆
材料（２人分）
- 焼きそばの麺 ２袋
- 豚の薄切り肉 100g
- ☆人参を短冊切りにする ３cm分位
- ☆ピーマンを薄輪切りにする ２個分
- ☆玉葱を薄切りにする 4分の1個分
- ☆キャベツをざく切りにする ４枚分
- ＊中濃ソース 大３
- ＊醤油 大１
- サラダ油 小２×２
- 味塩胡椒 少々
作り方
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1
人参・ピーマン・玉葱は、それぞれレンジでチンして柔くしておく。
麺を油抜きする。鍋に湯を沸騰させ、そこに麺をいっぺんに入れ、ささっ！とほぐしたらすぐザルにあけ、水気をしっかり切る。
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2
中華鍋強火に、サラダ油を小２入れる。温まれば麺を入れ、全体に広げて１〜２分位焼く。うっすらこんがりすれば、麺をひっくり返して、更に１分位焼いたら、一度取り出す。
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3
サラダ油小２を入れて中火にし、豚肉を焼く。☆も入れて、味塩胡椒を振り炒める。全体に油が回れば、麺を戻し入れ、ざっと混ぜたら、＊を入れて１分位炒める。味塩胡椒で味を整えて出来上がり☆
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4
お料理アレンジ︰
お好みで、紅しょうがやマヨネーズ、鰹節をかけて☆
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5
お料理アレンジ︰
半熟とろとろ目玉焼き♪♪を乗せたver.☆
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