空心菜とベーコンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

空心菜とベーコンのオイスターソース炒め
  • 約15分
  • 300円前後
育児パパの菜園レシピ
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シャキシャキとした食感が魅力です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 空心菜は傷んだ葉っぱを取り除き、流水で良く洗い水気を切っておく。さらに、一口サイズにざく切りにしておく。
  2. 2 厚切りベーコンを一口サイズにカットする。
    にんにくをみじん切りにしておく。
  3. 3 熱したフライパンにベーコンとにんにくを入れて、ベーコンに焼き目がつくまで炒めたら、空心菜を加え塩、こしょうをまぶし、蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4 3に溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら炒める。卵が固まったらオイスターソースを加えて軽く炒めたら完成。

きっかけ

空心菜が沢山採れたので

おいしくなるコツ

茎のシャキシャキ感が残る程度に調理すると良いと思います。

  • レシピID:1570015093
  • 公開日:2018/09/22
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カテゴリ
その他の野菜炒め
料理名
空心菜とベーコンのオイスターソース炒め
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