ピーマンと椎茸の中華和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- パプリカ（赤）または赤ピーマン 1個
- 生椎茸 2個
- 胡麻 ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 小さじ2
作り方
- 1 ピーマン、パプリカ（または赤ピーマン）のワタをとって細切りにする。椎茸も細切りにする。
- 2 １に料理酒を加えて電子レンジ500Wで3分加熱する。火が通ったらザルにあげて水気を良く切る。
- 3 熱したフライパンに胡麻ひとつまみを加え、軽く炒っておく。
- 4 ボウルに2,3を入れ、さらにごま油、醤油、みりんを各大さじ1杯入れてよく和えたら完成。
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育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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