夏野菜たっぷりの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 神田小菊かぼちゃ 1/2個
- 翡翠茄子 1個
- 万願寺唐辛子（またはししとう） 5個
- 水 400cc
- めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 かぼちゃのワタをとって一口サイズにカット、茄子、万願寺唐辛子も一口サイズにカットする（万願寺唐辛子はサイズが小さければそのままでもOK)。
- 2 鍋に水400ccを注ぎ、めんつゆを大さじ3杯、砂糖を大さじ1杯加えて加熱し、沸騰してきたら野菜を加えて中火～弱火で20分ほど煮込んだら完成。
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- カテゴリ
- かぼちゃの煮物
- 料理名
- 夏野菜たっぷりの煮物
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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