粒マスタードとマヨがキャベツとたまごに出会って・・ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは5cm長さ5mm厚の厚めの千切りにする。ソーセージは薄く斜めに切る。

   

2. 2 マヨネーズでキャベツをしんなりするまで炒めます。

   

3. 3 キャベツをよけて、ソーセージを炒めます。
   炒めたら混ぜて、粒マスタード、塩コショウで味付けをします。

   

4. 4 炒めたものを広げて、卵を落とすところをすこしだけくぼませ、卵を落とします。

   

5. 5 酢を回しかけ、蓋をして弱火で５分程、白身が固まるまでじっくり火を通します。

   

6. 6 たまごが良い感じになりました。完成です。