手作りソーセージです☆蒸して作る皮なし簡単レシピ♪ レシピ・作り方

Name: 手作りソーセージです☆蒸して作る皮なし簡単レシピ♪
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: ＊豚ひき肉 400g位; ＊玉葱の超微塵切り 半分個分; ＊大葉の超微塵切り ８枚; ＊マジックソルト(又はクレイジーソルト) 小２; ＊オレガノ バジル 各５振り～; ＊ナツメグ パプリカ 各５振り～; ＊塩 小１〜; ＊粗挽き胡椒 多めの少々; パプリカの赤・黄 各１個; ☆酢 大１; ☆砂糖 小半分; ☆味塩胡椒 味の素 各３振り

約30分

ゆんゆんゅん

お肉お肉してるwww香り豊かなソーセージです♪香辛料は、カレー粉やチーズ、大蒜などを加えてアレンジ♪もGOOD☆付け合わせに、簡単パプリカピクルスを添えて☆

みんながつくった数 4 件

材料（４人分）

＊豚ひき肉 400g位
＊玉葱の超微塵切り半分個分
＊大葉の超微塵切り８枚
＊マジックソルト(又はクレイジーソルト) 小２
＊オレガノバジル各５振り～
＊ナツメグパプリカ各５振り～
＊塩小１〜
＊粗挽き胡椒多めの少々
パプリカの赤・黄各１個
☆酢大１
☆砂糖小半分
☆味塩胡椒　味の素各３振り

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 ＊を、粘りが出るまで混ぜる。味見をし(おいしくなるコツ参照)、塩で味を整えたら冷蔵庫に１時間置く(調理時間外)。６等分し、ラップで長さ10cm位の棒状にきっちり巻く。アルミで包む。
2 蒸し器中火弱で15分蒸す。アルミごと取り出し常温に10分位おく。ラップを取り、そのまま盛り付けるか、又は、フライパンに少々の油を温め、表面にこんがり焼き色を付けてから盛り付ける☆
3 パプリカは、６つに切り分け、トースターで皮目を15分位焼く。焦げ目がつけば取り出し、皮を剥く。適当な大きさに切り、☆と一緒にボウルで混ぜ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり☆
4 お料理アレンジ：
ソーセージエッグマフィン風に。お肉を丸く薄く形成し焼く。マフィンをトーストしマーガリンを塗る。パン→チーズ→ソーセージ→目玉焼き→塩胡椒→マヨネーズ→パンを乗せる