豚肉と夏野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを落とし1センチの輪切りにして水にさらす。
-
2
ピーマンはヘタとワタを取り、8等分に縦に切る。
豚こまは食べやすく切る - 3 Bを混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンにAを入れて火にかけ、香りがたったら豚こまを入れて炒める。色が変わったらピーマンを加える。ピーマンに油が回ったらナスを加える。
- 5 しんなりしたらBを加えてよく絡むまで炒め合わせる。
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