材料（2人分）
- 大根
- 200g
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- クレイジーソルト（ハーブソルト）
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 揚げ油
- フライパンの底から1センチくらいの深さ分
作り方
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- 1
- 大根の皮をむいて長さ4～5センチの少し太めの棒状に切る。
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- 2
- 醤油とみりんをまんべんなく揉み込み、10分くらい漬けておく。
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- 3
- 水分をきり、小麦粉と片栗粉をミックスしたものをまぶす。
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- 4
- 油を180度くらいに熱し、くっつかないように大根を揚げる。きつね色になったら（2～3分くらい）油を切る。
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- 5
- クレイジーソルトをかけて出来上がり☆
おいしくなるコツ
しっかり油を切ると冷めてもさくさくで美味しいです♬
きっかけ
大根がたくさんあったので
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