豚肉とトマトの卵炒め レシピ・作り方
![豚肉とトマトの卵炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/e06965eedb212cd49964792c22c969d6e0bf601e.50.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトはくし形に切る。
- 2 卵は割りほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れて大きく混ぜ、半熟に火が通ったら取り出す。
- 3 同じフライパンで豚細切れを強めの中火で2〜3分炒める。少し焼き色がついたらトマト、塩こしょうを加えて炒める。
- 4 トマトが少し崩れてきたら、青じそをちぎって2の卵を戻し入れ、全体に炒め合わせる。
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