豚肉とトマトの卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトはくし形に切る。
- 2 卵は割りほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れて大きく混ぜ、半熟に火が通ったら取り出す。
- 3 同じフライパンで豚細切れを強めの中火で2〜3分炒める。少し焼き色がついたらトマト、塩こしょうを加えて炒める。
- 4 トマトが少し崩れてきたら、青じそをちぎって2の卵を戻し入れ、全体に炒め合わせる。
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