ゴーやとひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切って種を取り、薄くスライスする。

2. 2

   にんにく、しょうがはみじん切り又はすりおろす。
   塩・胡椒以外の調味料を合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１程度(分量外)を入れ、ゴーヤを中火で焼き色が付くまでいためる。

4. 4

   ③に塩・胡椒少々した豚挽き肉・にんにく・しょうがを入れ、、8割程度いためる。

5. 5

   調味料を全て入れ、いため合わせたらできあがり。