市販のルーなし。クリームシチュー:901 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を向いて半分に切り、水に晒す。玉ねぎはくし形切り、人参は一口大に切る。鶏胸肉はそぎ切りにする。
- 2 鍋を熱してバターを溶かし、鶏肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎと人参を加えて炒める。小麦粉を振り入れて全体になじませる。
- 3 水を入れて、ジャガイモを加えてコンソメスープの素を入れて、蓋をし、20分煮る。柔らかくなったら牛乳を加えて塩を振る。
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