毎日ゴーヤ！ゴーヤとじゃこの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ：
   1) ゴーヤは種とわたを取り薄切りにし、塩で揉み、しばらく水にさらす。

2. 2

   フライパンでごま油を熱し、水を切ったゴーヤを炒める。

3. 3

   火が通ったら、ちりめんじゃこを入れ、軽く炒める。

4. 4

   顆粒だしを全体によく混ざるように振り入れ、混ぜるように炒めて出来上がり。