温玉ぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に酢(分量外)少々を入れ、たまごをそっと割りいれ、３～4分茹でる。

2. 2

   ネギは小口切りにする。

3. 3

   うどんは表示どおり茹で、冷水でしめる。

4. 4

   ③のうどんに①のたまご、②のネギをのせ、最後にめんつゆをかけて出来上がり。
   めんつゆが濃い場合は水で少し薄めて下さい。