◇ソフトはんぺん◆と卵のふわとろコンソメあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんを食べやすい大きさに切る。子供用なら小さめにカットするといいです。

   

2. 2 卵を溶く。

   

3. 3 水、塩コショウを入れて混ぜる。

   

4. 4 冷凍の枝豆を使用する際は解凍。さや付きの場合はむいておく。

   

5. 5 Ａを鍋に入れ加熱。

   

6. 6 5がフツフツしてきたら、弱火にして、Ｂを混ぜたものを少しずつ流し入れながら手早く混ぜてとろみをつける。

   

7. 7 熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、1を焼く。うっすら焼き色が付いたら3を入れ、菜箸で混ぜながら、半熟くらいまで加熱する。

   

8. 8 皿に野菜を盛っておき、7を盛る。

   

9. 9 6に枝豆を加え、8にたっぷりとかけて出来上がり。