真鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 真鯛は塩をふって、５分置く。にんにくは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、真鯛を焼く。
- 3 両面が焼けたらにんにくを加え、にんにくの香りが出たらミニトマト・あさり・水・酒を加える。
- 4 蓋をして、あさりの口がすべて開くまで蒸す。
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