ご飯がすすむ！油揚げとピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは5mm幅の細切りにします。
ピーマンは種を取って2つ割にし、繊維を断ち切るように5mm幅の細切りにします。 -
2
鍋にしょうゆ、砂糖、水を入れて、油揚げとピーマンも入れます。
ふたをして弱めの中火にかけて、沸騰したら全体を混ぜます。 - 3 ピーマンの歯ごたえが好きな方は火を強めてふたを開け、ピーマンをくたくたに煮たい方は火を弱めてふたをして、水分がなくなるまで煮て、かつおぶしを入れれば完成！
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 油揚げとピーマンの甘辛煮
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