油揚げの簡単卵とじ レシピ・作り方

油揚げの簡単卵とじ
  • 約15分
  • 100円以下
こつぶキッチン
こつぶキッチン
5分もあれば完成♬
ご飯や麺にかけて食べるのもオススメ〜⋆›◡ु‹⋆

材料(2人分)

  • 油揚げ 2枚
  • 2個
  • カップ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★和風だし 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ネギ 適量

作り方

  1. 1 油揚げを食べやすい大きさに切り、熱湯で油抜きする。
    水を入れた鍋に油揚げを入れて★も加えて中火〜強火にかける。
  2. 2 煮たったら溶いた卵を加え、火を止めてフタをしてしばらく待つ。卵が半熟になったら
    刻んだネギをのせて完成。

きっかけ

余りがちな油揚げを使って一品足しに作ってみました!

おいしくなるコツ

長ネギや、玉葱を一緒に煮ると更に美味しいです。

  • レシピID:1570009779
  • 公開日:2013/05/12
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カテゴリ
油揚げ
料理名
油揚げの簡単卵とじ
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つくったよレポート(2件)

  • cabon
    cabon
    2017/02/21 21:48
    油揚げの簡単卵とじ
    こつぶキッチンさん、初めまして♪
    おつゆまで飲んでペロッと頂きました☆とても優しいお味が良いですね~^^ご馳走様でした♪
  • ミロ34
    ミロ34
    2013/07/12 18:50
    油揚げの簡単卵とじ
    簡単に一品出来て良かったです(^^)

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