簡単きのこのちらしずし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 だし昆布を入れて、ご飯を炊く。きゅうりは薄く輪切りに、エリンギ・油揚げは細長く、しめじは石づきを落としてほぐす。◎は合わせておく。
- 2 エリンギ・しめじを鍋でさっと茹で、軽く火を通しておく。
- 3 炊きあがったご飯に◎をよく混ぜ込み、混ぜ終わったらきゅうり・エリンギ・しめじ・油揚げも加えてさっくり混ぜる。
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