桃の節句のお吸い物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 菜の花は先５ｃｍくらいを切り取り、塩茹でしてお椀に入れておく。
- 2 鍋に水・だしの素を入れ、沸騰したらはまぐり・酒を入れ弱め中火にしてアクが出てきたらアクを取る。
- 3 はまぐりの口が開いたらお麩を入れ、薄口しょうゆ・塩で味をととのえる。
- 4 ①のお椀に、③を注ぐ。
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ひひ53852013/04/21 20:44
おいしかったです！菜の花とおすいものってあうんですね～
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