チーズカツレツ：２２８ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豚肉は二枚一組で少し重ねて広げ、真ん中に半分に切ったスライスチーズとしその葉２枚を置く。両端からパタンと三つ折にする。残りも同様に。
- 2 バットにパルメザンチーズとパン粉を混ぜ合わせる。ボウルに小麦粉、水、卵を混ぜ合わせる。
- 3 １の肉にを卵液にくぐらせてからパン粉をまぶす。フライパンに３センチほどオリーブオイルを張り、肉を並べ入れて火にかける。中火で８分ほどじっくり揚げる。油を切って出来上がり。
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