簡単ベシャメルでペンネグラタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
下ごしらえ
玉ねぎを千切り、ベーコンは２．３センチにスライスしておく。 - 2 フライパンを弱火にかけ、オリーブオイル、バターを入れ バターが溶けきる前に玉ねぎを入れかるく炒め薄力粉を入れ粉っぽさが無くなるまで炒める。
- 3 牛乳、ダマになるので はじめは少量づつ加え そのつど混ぜる。 様子を見ながら とろみが出てきたら全量入れベーコン、コンソメ、ローリエも入れる。とろみがなければ水で調整。
- 4 ３を馴染ませてる間に、鍋でペンネえを湯がき（ご自宅の使用で）分数を逆算しながら、同じ鍋で玉子、アスパラもボイルする。
- 5 ３に 塩、コショウ、有れば白ワイン少々で調え フライパン、手が取れない場合はグラタン皿に移す。ペンネを入れソースに絡めアスパラ、玉子をバランスよく並べ。
-
6
チーズ、パン粉をかけオーブン、またはトースーターで１０分程よく焦げ目ができたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スパグラ（スパゲティーグラタン）
- 料理名
- ペンネグラタン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
