◇つまみ揚げ（野菜）◆あっさりとろ～り♪春雨スープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 ①つまみ揚げ野菜は前日から冷蔵庫にて解凍しておく。
-
2
②鍋に水とはるさめを入れ、はるさめをふやかす。
-
3
③レタスは千切りにする。
クコの実は水戻しする。 -
4
④②を加熱し、鶏がらスープ・塩・つまみ揚げ野菜を入れ、煮立たせる。
-
5
⑤溶きほぐした玉子を少しづつ回し入れたら、レタスを入れる。
-
6
⑥一旦火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ入れながら手早くかきまぜる。
- 7 ⑦再度、中火で加熱し、煮立ったら火を止め、器に入れる。
- 8 ⑧クコの実と白ごまを乗せる。
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