白菜サラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は幅１センチに切って、熱湯でサッとゆでる。ざるに揚げて粗熱が取れたらしっかり手で絞る。
- 2 ★を白菜にふりかけてしばらく置く。１０～２０分くらい。
- 3 水気が出てくるので、軽く水気を切って☆であえる。ココでは固く絞らず、少し水っぽい（みずみずしい？）ほうが私は美味しいと思います。最後に鰹節をドバっとのせる。
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