冬瓜の中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 冬瓜は一口大に切り、えのきは半分の長さに切る。卵は皿に割ってほぐしておく。
- 2 鍋に冬瓜・水を入れ、沸騰したら中華だしを加える。
- 3 冬瓜が柔らかくなったら、えのきを加え、卵を糸状に垂らす。
- 4 卵が固まったら、こしょうで味をととのえる。
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