ぶっかけそうめん、もずく酢かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん ２人前
- もずく酢（カップ入り） .２個
- 長芋 5ｃｍぐらい
- 青ねぎ 大さじ2
- めんつゆ（２倍濃縮） 40ｃｃ
- 水 80ｃｃ
作り方
- 1 長芋は千切りにしてもずく酢を和えておく。
- 2 そうめんは柔らかくゆでて冷水で冷やしておく。
- 3 素麺を器に盛り、もずく酢で和えた長芋をおく。その上に青ねぎを置き、めんつゆを水で薄めたものをかける。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ぶっかけそうめん
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はなまる子♪2012/08/15 15:05
暑い時は、ツルンとそうめん・・のど越しが良くて頂きやすいですよね（、。） 長芋のすりおろしがあったので、もずく酢とさっぱりとして、とっても美味しかったです＾＾*
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