辛くておいしい！テンジャンチゲ（韓国の鍋） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 煮干し(大きいもの）は頭と内臓を取って、水またはだしと一緒にお鍋に入れて火にかけます。
- 2 みじん切りにしたニンニクを①に加えます。
- 3 たまねぎとじゃがいもと豆腐は、1.5センチ角くらいに切ります。にんじん、ズッキーニはうすくスライスします。切ったらお鍋に入れます。
- 4 青ネギ、コチュジャン、テンジャンを入れて煮込みます。
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- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- 味噌汁、鍋料理
☆りんちょ☆
６カ月の娘と、7人兄弟の旦那と少し前まで大家族で暮らしていました。ごはんは、いつも大量！！に作っていたのが、今はハワイで3人暮らし。ときどき作りすぎてお友達におすそ分けしてます。食べるの大好き、作るの大好きです♪娘が寝てる間に、料理を毎日作ってます♪みんながおいしい♡って言って笑顔になってくれるような料理作り目指して頑張ります！！
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つくったよレポート（1件）
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かぢゅのかいもん2012/07/21 22:41
韓国でコチュジャンとテンジャンを購入したので作りました．
にぼしがなかったので，にぼしのダシダで代用しました．
おいしかったです．
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