ソーセージで筑前煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
コンニャクをスプーンで一口大にちぎって水から3分茹でる。
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2
ニンジンとレンコンは皮を剥いて小さく乱切りにし、2，3分茹でて水気をきる。
焼き竹輪も乱切りにする。ソーセージ斜め3つに切る。
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3
サラダ油を熱し、ソーセージと野菜を炒める。
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4
全体に油が回ったら、うずら玉子も加え、だし汁を入れて、蓋をして5分ほど煮る。
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5
醤油、砂糖を加え、汁が少なくなるまでさらに煮る。ピーマンを加え全体を炒め合わせたら火をとめる。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナー
- 料理名
- 筑前煮
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