お餅入り♪モチモチハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ひき肉に塩、コショウを入れて混ぜる。しんなりと炒めた玉ねぎ、ナツメグ、牛乳に浸したパン粉を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
切り餅を４，５ミリ角に切って肉にざっくりと混ぜる。
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3
成型して熱した油に入れて片面ずつ焼いて、フタを閉め、弱火でじっくりと焼いて火を通す。
-
4
バターを溶かし、ケチャップ、ソース、赤ワイン、塩を入れて煮立ち、ハンバーグにかける。
ゆでたにんじん、ソテーしたインゲンを添える。
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