ウナギとオクラの酢の物 レシピ・作り方

ウナギとオクラの酢の物
  • 5分以内
  • 100円以下
kakorin0203
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オクラの粘りで、合わせ酢が良く絡んで美味しくなりました。

材料(1人分)

  • ウナギの蒲焼き 1/4枚
  • オクラ 2本
  • 蒲焼きのタレ 小さじ1
  • 大さじ1~2
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 ウナギは一口大に切り、オクラは斜め切りにする。
  2. 2 タレと酢と砂糖を混ぜておき、1を入れてよく混ぜて出来上がり。

きっかけ

本当はキュウリで作ろうと思ったらなかったので・・・

おいしくなるコツ

酢はお好みで入れて下さい。我が家は酢好きなので、大さじ2入れました。オクラは生でもサッと茹でてもOKです。

  • レシピID:1570004405
  • 公開日:2011/09/08
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カテゴリ
うなぎ
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うなぎ オクラ 酢の物 お弁当
料理名
酢の物
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つくったよレポート(1件)

  • takesable
    takesable
    2012/10/09 07:51
    ウナギとオクラの酢の物
    お客さんから手作りオクラをいただき、ちょうど冷凍の刻みうなぎがあったので作ってみました。オクラとお酢でサッパリ!美味しかったです。レシピありがとうございました。

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