なすとイカのオイスターソース炒め レシピ・作り方

なすとイカのオイスターソース炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
Momo.
Momo.
旨味たっぷりのオイスターソースを使えば、イカもなすも美味しくて文句なしです♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 なすはへたを切りとり、縦6つ横3つの棒状に切って炒める。
    しんなりなってきたら、一旦取り出す。
  2. 2 イカは内臓を取り出し、よく洗い、胴は輪切り、足は2,3本ごとに切る。
  3. 3 油を足し、イカを炒める。
  4. 4 イカの色が変わったら、なすを戻し、オイスターソースを加え手早く炒め合わせれば完成。

きっかけ

旦那さんに作ってあげました。

おいしくなるコツ

イカは炒めすぎと硬くなってしまいますので、ソースを入れたら手早く仕上げることがポイントです。

  • レシピID:1570004388
  • 公開日:2011/09/06
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カテゴリ
いか全般
料理名
なすとイカのオイスターソース炒め
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つくったよレポート(1件)

  • なお9605
    なお9605
    2017/09/04 15:44
    なすとイカのオイスターソース炒め
    オイスターソースだけとは思えないおいしさ。
    また作ります。

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