シンプル♪ゴーヤ＆玉葱のツナサラダ☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って、中の白い綿と種を取り除き、２ｍｍ幅の薄切りにして塩（分量外）を少量振ってからよく揉み、しばらく置いて水にさらした後、ザルに上げておく。
- 2 玉葱は繊維にそって薄くスライスし、１５～３０分程置いておく。
- 3 鍋に湯を沸かしてゴーヤを投入し、再沸騰（約２０秒）したら直ぐにザルに上げて湯切りし、しばらく水にさらした後、ザルに上げておく。
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4
ボウルに固く絞ったゴーヤとスライスした玉葱、ツナ、調味料を入れてよく混ぜ合わせ、最後に炒り胡麻を加えれば完成！
味にアクセントを効かせたい場合は、ブラックペッパーをお好みでどうぞ♪
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ツナサラダ
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