うずら卵入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
みじん切りにした玉ねぎをしんなりなるまで炒める。
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2
合挽き肉に塩、コショウ、ナツメグ、玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜる。
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3
6等分にしてうずら卵を芯にしてまとめる。
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4
フライパンで焼く、焼き色が付いたら裏返しをし、蓋を閉め、3分焼く。
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5
ニンジンは皮を剥いて5ミリ厚さに輪切りにする。ラップして、レンジの「根野菜」コースで加熱する。
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6
昆布つゆと水を加え、フタをし、2、3分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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7
加熱したニンジンをお皿に並べ、ハンバーグを載せ、とろみもかけて完成。
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