テンペでバンバンジーそうめん レシピ・作り方

テンペでバンバンジーそうめん
  • 5分以内
  • 300円前後
yuki-.-
yuki-.-
切って乗せるだけ♪簡単なので忙しい朝のお弁当作りも楽チン☆
うまみたっぷりのテンペとごまだれが美味しい!
ヘルシーなバンバンジーです☆

材料(1人分)

  • そうめん 1束
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • テンペ 50g
  • 白ごま 適量
  • 【A】ねりごま 大さじ2
  • 【A】ねりからし 小さじ1
  • 【A】ごま油 大さじ1
  • 【A】塩 小さじ1/2
  • 【A】醤油 大さじ1
  • 【A】酢 大さじ1
  • 【A】水 大さじ2

作り方

  1. 1 そうめんはゆでて洗い、ざるにあげておく。具は薄くスライスする。
  2. 2 【A】を混ぜ、①にかけ、白ごまをふっていただきます。
  3. 3 そうめんをうどんに変えて、バンバンジーうどんも美味しいです。
    (具はトマトや海藻などでもOKです)

きっかけ

夏に美味しいバンバンジーを、手作りのゴマだれで作ってみました。 テンペは切って乗せるだけ♪ お肌すべすべ、血液サラサラ効果もあるといわれるテンペで、栄養たっぷり、楽チンメニューです。

おいしくなるコツ

具はトマトや海藻などでもOK! そうめんは温かいままでも美味しいです。 お弁当にはゆでたら水で洗っておくと、くっつかず、便利です☆ 【A】のたれは、上から順番に混ぜるようにすると、分離しにくく、とろっと仕上がります☆

  • レシピID:1570004133
  • 公開日:2011/08/14
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カテゴリ
素麺・冷麦その他の大豆・豆腐大豆ミート昼食の献立(昼ごはん)冷やし中華
料理名
テンペでバンバンジーそうめん
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レシピへのコメント

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  • yuki-.-
    yuki-.-
    2011.08.14 17:11

    そうめんをゆでている間に、材料を切って混ぜるだけなので、5分でできちゃいました☆
    忙しい朝も楽チンなので、最近はこのメニューばかりです^^;
    味もお墨付きで美味しいです!

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