簡単ヘルシー！野菜の焼きびたしそうめん レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ＹＵＲＵＶＥＧＥ
素麺の付け合せと言えば天ぷらだけど油っぽさが気になります。焼きびたしならサッパリ！大根おろしと生姜でさらに爽やか♪市販の麺つゆでも美味しくいただけます。
材料（４人分）
作り方
- 1 パプリカは縦１２等分。ピーマンは縦４等分。しいたけは１／４に切ります。
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2
それぞれの材料をテフロンのフライパンか焼き網で軽く焦げ目が付くように焼きます。
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3
焼いた材料を麺つゆに浸して味を染み込ませます。
- 4 野菜を浸している間に素麺を茹でます。茹で上がった素麺は冷たい水で洗うようにさらして、水気をよく切ってくださいね！
- 5 器に素麺、具を盛り付け最後に大根おろしとおろし生姜をのせ麺つゆをかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 野菜の焼きびたしそうめん
ＹＵＲＵＶＥＧＥ
大学生と高校生の母です！人生のセカンドステージは自宅で料理を教えたい！と、思い立ち…長年まったく活用していない調理師免許に加え幾つかの食の資格に挑戦中です。家庭料理の王道「安い」「美味しい」「ヘルシー」を目指します(^O^)／
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