イカのガーリックわた炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- するめいか 1杯
- いかのわた 1杯分
- バター 大さじ1
- ニンニク 1～2片
- 醤油 少々
- コショウ 適宜
作り方
- 1 イカは脚とワタをとり、開いて５mm位の幅に切る。脚は3等分くらいに切る。
- 2 フライパンにバターとニンニクを入れ火にかけ、香りが出たらイカのワタを幕を裂いてから取り出して入れる。
- 3 イカのワタがバターになじんだら、イカの身を入れて炒める。
- 4 醤油を垂らしたら味を見て、コショウを振ったら出来上がり。
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