コリコリ美味しい♪細竹入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
細竹6本を用意する。
縦に切ってからみじん切りにする。
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2
バターで玉ねぎのみじん切りを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、細竹も加え、馴染むように炒めて冷ます。
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3
合いびき肉の塩、コショウ、玉子、ナツメグを加えてよく練ってから、炒めた玉ねぎと細竹を入れてさらに混ぜる。
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4
牛乳に浸したパン粉を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
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5
肉を成型し、サラダ油で火が通るまで焼く。
別の鍋にポン酢、麺つゆ、砂糖、水を沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつけてハンバーグにかける。ニンジンとブロッコリーは茹でて添える。
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