ピリ辛♪高菜漬けともやしの砂肝炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝はよく洗って、できるだけ薄くスライスし、高菜漬けは細切りにする。
   もやしは洗って、水気を切っておく。

2. 2

   生姜のみじん切りを炒め、砂肝を色が変わるまでじっくり炒める。

3. 3

   高菜漬けと豆板醤を加えて炒める。

4. 4

   水気をきったもやしを加え、塩、コショウで味を整え、全体を炒め合わせる。
   仕上げに香り付けで醤油を少々回し入れる。