きんぴらごぼうで☆ごまだんご レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶし、刻んだきんぴらごぼう、醤油、塩こしょうを混ぜる。
（写真はきんぴらごぼう）
- 2 ①を丸め、小麦粉と同量の水で溶いた水溶き小麦粉、ごまの順にまぶす。
- 3 1㎝くらいの油を熱し、②を揚げ焼きする。
-
4
お好みでソースやケチャップをつけていただきます。
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- 料理名
- きんぴらごぼうで☆ごまだんご
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
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茶色い紅茶2021/04/25 05:33
油を少なく使うためにぺちゃんこにしてしまいましたが、あまったきんぴらごぼうが使えて、さらにゴマの風味が良かったです！ -
riograndetmk2011/07/25 08:40
アイデアいただきました！
我が家の定番になりそうです。
ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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パン粉の代わりにごまをまぶすと油も汚れにくく、楽ちんです。
コロンと可愛らしいので、お花見やお弁当にもおすすめです♪