揚げ玉で簡単天とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 ２００ｇ位
- 玉子 １個
- タマネギ ５０ｇ
- 揚げ玉（天かす） ５～１０ｇ
- なると（あれば） 適宜
- めんつゆ（３倍希釈） ３０ｇ
- 水 １５０ｇ
- 片栗粉 ３ｇ
作り方
-
1
なるとは細切り、
タマネギは櫛切りに。
-
2
鍋にめんつゆと水を入れ
火に掛け沸騰してきたら
タマネギとなると入れ煮ます。
-
3
タマネギに火が通ってきたら
揚げ玉を入れます。
-
4
溶いた玉子を入れ、玉子が
固まってきたら軽く混ぜます。
-
5
水溶き片栗粉を入れ
ダマにならない用にかき混ぜて
トロミを付けます。
-
6
丼に盛ったご飯にかけて完成!!
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 天とじ丼
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かき玉にしてからトロミを付けているので
火が通ってるのにフワトロです。