フライパンで簡単に☆チキンのプリカリ香草焼き♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏のもも肉は半分に切り、皮面に塩コショウをし、裏側にはバジルとオレガノを、丁寧に隙間まですり込み、少し休ませます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏のもも肉の皮目を上にして並べて焼きます。
-
3
裏面がしっかり焼けたら、裏返して皮目も焼きます。
この時、鶏肉に直接乗せるように落し蓋を入れて、更にお皿等でおもしをします。 - 4 じゅ～じゅ～と音がして油が出てきたら、ふたをして中まで火を通します。
- 5 皮目がカリカリに焼けたら、キッチンペーパー等で包み、油を吸い取らせます。
- 6 適当な付け合せと共に器に盛り、レモン果汁をかけて完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンの香草焼き
けいこ３ｒａｋｕ
妊娠中期に妊娠合併症で妊娠糖尿病になりました；その為急遽ダイエットを実施、お産直後に測ると妊娠発覚時の体重より-16kgに成功しました♪
（もちろん糖尿病も克服ｗ）
その頃からはじめたお料理レシピや、産後の離乳食＆取分け＆幼児にもOKなレシピ等を少しずつ投稿していきたいと思っています。
ちょっとヘルシー志向のママレシピをどうぞよろしくお願いします♪
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