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鶏ひき肉を使った簡単チキンライスでオムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    160g

  • 鶏ひき肉

    20g

  • タマネギ

    20g

  • ケチャップ

    20g

  • バターorマーガリン

    5g

  • 塩・コショウ

    少々

  • 玉子(薄巻玉子用)

    1個

  • サラダ油(薄巻玉子用)

    少々

  • ケチャップ(仕上用)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ひき肉を使った簡単チキンライスでオムライス
  • 300円前後

鶏ひき肉を使った簡単レシピです、
玉子は薄焼きにして作ってみました。

作り方

  • 1

    暖めたフライパンにバターを入れ
    鶏ひき肉とタマネギのみじん切りを炒めます。

  • 2

    充分炒めたらケチャップを入れ
    軽く炒めて水分とばします。

    ※焦げやすいので注意!!

  • 3

    ご飯を入れて炒めていきます
    塩・こしょうで味を調えて
    チキンライス完成です!!

  • 4

    出来上がったチキンライスを
    ラップでくるみ形を整えます。

  • 5

    よく溶いた卵を
    薄く油を引いたフライパンに
    弱火で薄焼き玉子を焼きます。

  • 6

    卵に火が通ったら、
    形を整えたチキンライスを
    乗せて端からくるみます。

  • 7

    皿に盛ってケチャップをかけて
    オムライス完成です!!

  • 8

    ※応用でオムライスの
      おにぎりも出来ます。

きっかけ

安い鶏ひき肉を使ってオーソドックスなオムライスを作ってみたかったので。

おいしくなるコツ

具にピーマンやマッシュルームなど色々入れても美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1570001539

公開日:2011.02.24

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関連情報

料理名
オムライス
料理用途
普段の料理

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