さっぱり♪茹で鶏の野菜和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏ムネ肉 1枚
- 長ネギの青い部分 1本分
- しょうが １かけ
作り方
-
1
鍋に水、ムネ肉とネギ、しょうがを入れ、強火にかけて煮立てる。
-
2
アクをとりながら、弱火で10分ほど茹でる。
火を止め、茹で汁につけたままさます。
-
3
冷ましたら手で食べやすく裂く。
-
4
もやしとにらはさっと湯通しをする。
-
5
ボールに鶏肉と一緒に入れて、混ぜ合わせる。
器に盛り付けて、ポン酢やドレッシングをかけて召し上がれ♪
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