サーモンと大根の和風サラダ レシピ・作り方

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大葉の香りがサーモンと大根によく合います！簡単で見栄えのする一品です。

材料（2人分）

サーモン（鮭刺身）
60g
大根
100〜120g
大葉
2枚
☆しょうゆ
大さじ1
☆お酢
小さじ1.5
☆ゴマ油
小さじ1.5
☆砂糖
小さじ1弱
☆（お好みで）わさび
少々

作り方

  1. 1
    大根はスライサーで薄切りにし、水にさらす。
    サーモンも薄めに切る。
    大葉は千切りにする。
  2. 2
    ドレッシングの材料☆マークを混ぜ合わせる。
  3. 3
    大根の水気を絞り、サーモンとあわせて器にもり、大葉を天盛りし、ドレッシングをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根は水にさらして、水気をしっかり切ると、後々水っぽくなりません。

きっかけ

少量だけ買ってきたサーモンの刺身を、たくさん食べたつもりになりたくて。

公開日：2011/01/21
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー 速攻 かさ増し
料理名
生鮭と大根のサラダ

このレシピを作ったユーザ

CloverBasket スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！ 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪

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