しょうが味噌のサンマ鍋 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 サンマは頭、内蔵を取り、塩水で洗い、3〜4cmに切る（骨が苦手な場合は3枚におろしてから）。
-
2
野菜は食べやすい大きさに切る。
鍋に水としょうが、調味料全てを入れ、沸騰したら白菜の白い部分、人参、大根など固い野菜から入れる。 -
3
サンマに熱湯をかけて臭みをとる。
鍋にサンマ、豆腐を加え、火が通ったら完成です。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚鍋
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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